主料:
馒头，
一个
辅料:
虾仁适量熟毛豆适量
配料:
盐适量，
植物油适量，
料酒，
一勺虾仁炒馍丁的做法步骤
1.将虾去皮去虾线。（如果用现成的虾仁就可以省略这步了）
2.将虾切成虾段，加入少许料酒去腥。
3.将馒头切成1.5厘米见方的小块。
4.锅内放适量油，将馒头放入锅中炒。
5.馒头炒至表皮金黄酥脆后盛出备用。
6.锅内放少许油，将虾仁放入翻炒至变红。
7.放入毛豆粒，和虾仁一起翻炒至虾仁熟后加入适量盐调味。
8.放入馒头丁翻炒均匀后出锅。
小窍门&温馨提示
虾仁和毛豆可以换成任意材料
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